أكل السمك يزيد الذكاء

100 عدد المساهمات : 137 تاريخ التسجيل : 08/12/2010

توصل باحثون بريطانيون إلى أن تناول الطعام الغني بالأحماض الدهنية اللامشبعة والمعروفة باسم أوميغا 3 يعزز تدفق الدم إلى الدماغ ويحسن أداءه أثناء المهام التي تتطلب تركيزا ذهنيا. وكما هو معلوم فإن الفوائد الصحية لأوميغا 3، التي توجد في السمك والخضراوات الورقية والزيوت النباتية، كثيرة.

ويدعي البحث الجديد أن أوميغا 3 يمكن أن تحسن أيضا أوقات رد الفعل فضلا عن تقليل مستويات الإجهاد في الدماغ بعد أداء مهام شاقة.

ويقول الباحثون إن هذه النتائج قد تكون ذات أهمية خاصة للمسنين حيث أن اتباع نظام غذائي غني بأوميغا 3 يوفر إمكانية درء العته.

وقد أجرى الباحثون دراستين لتقصي آثار السمك الدسم وأُعطي متطوعون مكملات زيت السمك الغنية بحمض أوميغا 3 الدهني المعروف اختصار بـ(دي إتش أي).

وبينت نتائج إحداهما أن تناول مكملات أوميغا 3 أثناء المهام الذهنية عزز تدفق الدم في المناطق النشطة من الدماغ.

وبحثت دراسة أخرى في تأثير إعطاء مكملين من زيت السمك لمجموعة من المتطوعين بين سن 18 و35 على مدار ثلاثة أشهر.

وبينت النتائج اختلافا بسيطا في تدفق الدم إلى الدماغ، لكن أوقات رد الفعل كانت أسرع ومستويات التعب كانت أقل بعد إعطاء الدماغ مهمة ليكملها.

ويريد الباحثون الآن إجراء دراسة على أناس بين سن الخمسين والسبعين لمعرفة كيف يمكن لتناول مكملات زيت السمك أن تؤثر في ذاكرتهم وأدائهم العقلي وتدفق الدم إلى الدماغ.

وقالت معدة الدراسة الدكتورة فيليبا جاكسون إن هذه النتائج قد يكون لها آثار على الوظائف الذهنية في وقت لاحق في الحياة لأن الأدلة تشير إلى أن أكل السمك الدسم بانتظام أو تناول مكملات أوميغا 3 قد تمنع التدهور المعرفي والعته كما أن زيادة تدفق الدم إلى الدماغ قد تكون هي الآلية التي بها يحدث هذا الأمر.

وأضافت أنه إذا أمكن تحديد الآثار السلوكية وآثار تدفق الدم في الدماغ لهذا الحمض الدهني في كبار السن الأصحاء فإن الفوائد التي ستعود على الذين يعانون من الحالات التنكسية العقلية المرتبطة بالشيخوخة الطبيعية يمكن أن تكون أكبر من ذلك بكثير
أكل السمك يزيد الذكاء 440_900

Admin عدد المساهمات : 304 تاريخ التسجيل : 29/11/2010

جزاكى الله كل خير يااخنى على المعلومات ويعطيك الله الف عافية

وفعلا ان سمعت على هذه الدراسة ومعروف ان زيت السمك مفيد لى تقوية الذاكرة ويفضل تناول زيت السمك فى الطعام حتى ينشط ويقوى الذاكرة وخصوصا للكبار السن

100 عدد المساهمات : 257 تاريخ التسجيل : 01/12/2010

معلومه كويسه عشان الناس إللى مايحبو السمك يعرفوا قيمته وعلى فكره زيت السمك مفيد جدا هنا الناس ياخذوا حبوب ليه وأنا وصيت صديقه ليا عشان تجيبوا من بلدها على هيئة زجاجة شراب مركز وأعطيته لصديقتى الثانيه وهى بتشرمنه ٢ ملعقه على الريق عشان يفتح شهيتها وتتخن وزادة عليه ٣ كيلو وخلص منها ودلوقتى بتاخذ الحبوب بس ماعمل نتيجه زى الشراب وبتحاول وإن شالله يجيبلها نتيجه كويسه

» طريقة عمل صينية السمك