زهرة حديش
زهرة حديش
زهرة حديش
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
اعتذار لكل اعضاء زهرة حديش للغلق الموقت للفرعين الترات الارترى و الاحبة المقتربين بسب قيد الانشاء

 

 طبقات السلطة الملونة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زهرة حديش
Admin
زهرة حديش


عدد المساهمات : 304
تاريخ التسجيل : 29/11/2010

طبقات السلطة الملونة Empty
مُساهمةموضوع: طبقات السلطة الملونة   طبقات السلطة الملونة I_icon_minitimeالسبت فبراير 05, 2011 2:58 am

طبقات السلطة الملونة

طبقات السلطة الملونة Corporate6


المقادير:

( المقادير حسب الرغبة )

بطاطااو بطاطس مسلوقة نصف سلق مبشورة -
شمندر معلب مبشور -
جزر مبشور -
خيار مبشور -
طماطم من غير بذور مقطع صغيرا ً -
بيض مسلوق جيداً مبشور -
جبن شيدر أصفر مبشور -
جبن شيدر أبيض مبشور-
حبات ذرة مسلوقة -
خس أفرنجي مقطع شرائح رفيعة -
زيتون أخضر أو أسود (حسب الرغبة) للزينة

مقادير الصلصة :

2/1 نصف كأس خل أبيض -
2/1 نصف كأس زيت زيتون -
2/1 نصف ملعقة طعام مايونيز -
1 ملعقة طعام جبن بارميزان بودرة -
1 ملعقة صغيرة توابل سلطات ( تباع في السوبرماركت ) .


الطريقة:

نحضر صينية التقديم ونبدأ بوضع أنواع الخضار على شكل طبقات , ويراعى تغير الألوان بين طبقة وأخرى على أن تكون القاعدة هي شرائح الخس.
مثال - الترتيب المقترح :
خس ,, طماطم ,, خيار ,, شمندر ,, بطاطا ,, جزر ,, بيض ,, الجبن المبشور الشيدر الأبيض + الأصفر يخلط ويرش على السلطة ,, ثم تنثر حبات الذرة على السلطة .
ملاحظة : يفضل أن يكون صحن التقديم مسطح وواسع .. وتكون كل طبقة أصغر من الطبقة التي قبلها _ حتى تبين طبقات الخضار وتعدد الألوان .
توضع الصلصة في إناء مستقل وتصب على السلطة بعد التقديم في الأطباق الخاصة .
تزين السلطة بحبات الزيتون الأخضر أو الأسود حسب الرغبة

وبالهنــــــــــ والشفـــاء ـــــــــــــــــــاء



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://zahrthadish.yoo7.com
MIRAG
100
100
MIRAG


عدد المساهمات : 257
تاريخ التسجيل : 01/12/2010

طبقات السلطة الملونة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبقات السلطة الملونة   طبقات السلطة الملونة I_icon_minitimeالسبت فبراير 05, 2011 9:25 pm

شكلها حلو ممكن نعملها بهالشكل لما يكون عندنا عزومه مشكووورين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
huda




عدد المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 20/01/2011

طبقات السلطة الملونة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبقات السلطة الملونة   طبقات السلطة الملونة I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 3:50 pm

تسلمى حبيبتى شكلها يشهى وصحية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبقات السلطة الملونة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تالقي با اكسسواراتك الملونة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
زهرة حديش :: ركن المطبخ :: السلاطات والمشروبات-
انتقل الى: