تعالو شوفو سلطة التبولة والفتوش

Admin عدد المساهمات : 304 تاريخ التسجيل : 29/11/2010

التبولة

المقادير:

3 باقات بقدونس

نصف باقة نعنع طازج

4 حبات بندورة مقطعة

بصلة متوسطة مفرومة ناعم

3 ملاعق كبيرة برغل

ملعقة ملح صغيرة

ربع كوب زيت

رشة قرفة وبهار

عصير ليمونتان.

الطريقة:

ننظف الخضار كلها ونقطعها قطع صغيرة كل على حدة .

ننقع البرغل قليلا حتى ينعم لوحده بقليل من الماء ثم نصفيه حتى ينشف الماء منه وبعدها نجلب جاط كبير أو وعاء ونخلط كل المقادير معا .

نضيف عصير الليمون والزيت والملح والبهارات وتؤكل مع اوراق الخس وتزين به.

الفتوش

تعالو شوفو سلطة التبولة والفتوش 707342867

تعالو شوفو سلطة التبولة والفتوش 707342867

المقادير:

خسة واحدةمغسولة ومفرومة

باقة بقدونس مغسلة ومنشفة ومقطعة

نصف باقة نعناع منظفة ومقطعة

2 خيار مقطع

7 حبات فجل صغيرة

نصف حبة فليفلة

باقة بقلة بصلة بيضاء مقطعة

2 توم مدقوق

ربع كوب دبس الرمان

ربع كوب عصير حامض

نصف كوب زيت

رشة ملح

ملعقتا طعام سماق

رغيفا خبز مقطعان ومحمصان

الطريقة

نقطع كل الخضار بعد غسلها وتنشيفها الى قطع صغيرة نسبيا ثم نضيف فوقهم الزيت والحامض والتوايل والافضل اضافة الخبز في اخر لحظة قبل تقديمهم حتى لا يتبلل كثيرا

ويصبح معجنا وكذلك لا نضيف الزيت والملح والعصير الا في في اخر لحظة.

عدد المساهمات : 77 تاريخ التسجيل : 30/12/2010

100 عدد المساهمات : 147 تاريخ التسجيل : 04/12/2010

تسلم يدك يازهور انا بموت فى السلطة ومنتظرين المزيد

» طريقة عمل سلطة البطاطا بالزبادى
» تعالو شوفو شنى الى يدافينا فى هذا الصقع
» سلطة تركية
» سلطة بتتبلية الزعتر والشبت
» سلطة مشويةعلى الطريقة الجزائرية