زهرة حديش
زهرة حديش
زهرة حديش
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
اعتذار لكل اعضاء زهرة حديش للغلق الموقت للفرعين الترات الارترى و الاحبة المقتربين بسب قيد الانشاء

 

  فوائد الزعفران

اذهب الى الأسفل 
+2
sandy
nada
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nada
100
100



عدد المساهمات : 147
تاريخ التسجيل : 04/12/2010

 فوائد الزعفران Empty
مُساهمةموضوع: فوائد الزعفران    فوائد الزعفران I_icon_minitimeالأربعاء مارس 16, 2011 2:21 am

الزعفران .. يقي من أكثر انواع العمى انتشارا



 فوائد الزعفران 51356


لندن - يو بي آي: كشف العلماء أن الزعفران،
وهو نوع من التوابل
يستخدم عادة في إعداد الأطباق الإيطالية والهندية،
يمكن أن يقي من أكثر أنواع العمى انتشاراً في العالم.



وذكرت دارسة أن أكل الزعفران، والذي يضاهي ثمنه ثمن الذهب،
بانتظام، يجعل خلايا العين الدقيقة الضرورية للبصر
أكثر مرونة وقوة في مقاومة الأمراض.

 فوائد الزعفران 51357

وأظهرت تجارب أجريت أخيراً على جرذان مختبر
أن المأكولات التي قدمت إليها وبداخلها الزعفران
حمت عيونها من الأذى الذي تسببه أشعة الشمس القوية
كما أبطأت الإصابة بأمـــراض جيــنية مثل التهاب الشبكية الصباغي.



وذكرت صحيفة 'دايلي تلغراف' أنه تبين للباحثين أيضاً
أن الزعفران يقلص خطر التلف الذي يصيب
منطقة صغيرة في خلف العين و تتيح رؤية الأشياء
الصغيرة بوضوح مثل وضع الخيط في الإبرة عند التقدم في العمر،



مشيرة إلى أنه عندما لا تعمل هذه المنطقة في شكل طبيعي
قد يعاني المريض من عدم الرؤية بوضوح أو العتمة.



 فوائد الزعفران 51358



ويعاني حوالي 500 ألف شخص في بريطانيا من هذه الحالة،
كما أن حوالي 2% من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم
عن 50 سنة يعانون من هذا المرض في المملكة المتحدة أيضا.



كما أظهرت دراسات أخيراً أن حالة بعض المرضى
تحسنت بعد إدخال الزعفران في أطعمتهم.



ويجري علماء من جامعة لاكويلا في إيطاليا
وجامعة سيدني في استراليا تجارب سريرية على مرضى
يعانون من مشاكل في الشبكية وعدم القدرة على رؤية
الأشياء الصغيرة بوضوح بسبب التقدم في العمر.



ويستخدم الزعفران المائل إلى الاصفرار وذو النكهة المميزة
في الطبخ منذ آلاف السنين وهو عنصر هام في أطباق
الرز مثل 'باييلا' و'ريستوتو' و'بيلا رايس'.




إلى ذلك، قال البروفيسور سيلفيا بيستي،
الذي قاد البحث في جامعة لاكويلا الايطالية '
يبدو أن الزعفران يحتوي على خصائص تحمي البصر
ونحن الآن نبحث عن آلية ذلك،



ولكن يبدو لنا أنه يحمي خلايا العينين من التلف
نظراً لاحتوائه على مواد قوية ومضادة للأكسدة'.



وأضاف 'يبدو أيضاً بأنه ( الزعفران ) يؤثر على الجينات
المنظمة لنشاط المكونات الدهنية في غشاء الخلايا
وهذا يجعل خلايا العينين أقوى وأكثر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sandy

sandy


عدد المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 20/03/2011

 فوائد الزعفران Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الزعفران    فوائد الزعفران I_icon_minitimeالإثنين مارس 21, 2011 12:13 pm

 فوائد الزعفران 79
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MIRAG
100
100
MIRAG


عدد المساهمات : 257
تاريخ التسجيل : 01/12/2010

 فوائد الزعفران Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الزعفران    فوائد الزعفران I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 22, 2011 7:06 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


جزاك الله خيرا



الحمد لله الذى جعل الداء والدواء


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
huda




عدد المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 20/01/2011

 فوائد الزعفران Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الزعفران    فوائد الزعفران I_icon_minitimeالخميس مارس 31, 2011 2:31 am

تسلمى على الموضوع ياندى انا بسوى الزعفران فى الاكل عند الطبخ فهو بيعطيه لون رهيب وخاصة مع الدجاج مممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lula
100
100



عدد المساهمات : 137
تاريخ التسجيل : 08/12/2010

 فوائد الزعفران Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الزعفران    فوائد الزعفران I_icon_minitimeالسبت أبريل 02, 2011 1:02 pm

تسلمى على المعلومة بستخدمها فى جميع انوع الطواجين طعم رهيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساهر الليل

ساهر الليل


عدد المساهمات : 65
تاريخ التسجيل : 05/12/2010

 فوائد الزعفران Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الزعفران    فوائد الزعفران I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 06, 2011 1:05 pm

 فوائد الزعفران 71
</B></I>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد الزعفران
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أهم 10 من فوائد الطماطم
» فوائد العسل للوجه
» فوائد الصلاة...سبحان الله!!

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
زهرة حديش :: الركن الصحى :: الطب البديل-
انتقل الى: